18
Kanat Şiş
Kanat Şiş
1 kişilik
Malzemeler
6 kanat
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Karabiber, tuz
Hazırlanışı
Yoğurt, salça, karabiber ve Sıvıyağı karıştırıp pütürsüz bir sos hazırlayın.
Tavuk kanatlarını tütsüleyip iyice iyice temizleyin. Hazırladığınız sosa yatırın ve 1 saat dinlenmeye bırakın.
Daha sonra terbiyelenmiş kanatları sosun içinden alıp şişe takarak kömür ateşinde pişirin. Tuzunu sonradan ilave edin.
Kanat şişi közlenmiş biber, domates, maydanoz yaprakları ve lavaş ekmekle servis yapabilirsiniz.
Kömür ateşinde lezzeti güzel olan kanat şişi dilerseniz fırın izgarasında da pişirebilirseniz. Afiyet olsun.