Kestaneli Pilav

Kestaneli Pilav

6 kişilik

Malzemeler

2 su bardağı pirinç

3 çorba kaşığı tereyağı

3 su bardağı et suyu

250 gr kestane

Tuz

Kestaneleri ıslatıp kenarlarına birer çentik atın. 150 derece Isıdaki fırında 40 dakika kadar pişirin. Böylece hem pişecek hem de kabukları kolayca soyulacaktır.

Kabuklarını soyduğunuz kestaneleri yağda soteleyin. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. 3 su bardağı et suyu ve tuzu ilave ederek pişirin.