2383

Oruç tutarken nasıl beslenmeliyiz?

Orucumuzu önce suyla açmalıyız, sindirim sistemini temizleyecek ve rahatlatacaktır. Arkasından bir kepçe çorba gene tokluk hissi iştahı frenleme açısından faydalı olacaktır. Bu noktada çorbaları ikiye ayırıyoruz. Şehriye çorbası, beyaz undan yapılan çorbaları kalitesiz çorbalar olarak adlandırabiliriz. Vücudun vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılayabilecek daha kaliteli çorbalar mercimek çorbası, ezogelin çorbası, gelin çorbası, yoğurtlu çorbalar gibi kaliteli çorbalar da vardır. Daha çok bu grubu tercih etmeliyiz.

Bir kepçe çorba aldıktan sonra 20-30 dakika mola verip, ana yemek ve yoğurtla kapatmalıyız. Yanına salata belki eklenebilir. Ama mümkün olduğu kadar ana yemek ve salatanın yanında pilav, makarna, patates ve ekmekten uzak kalmakta fayda var. çünkü yemekten kısa bir süre sonra tatlı ihtiyacını karşılamak üzere en kaliteli seçenek olan meyveleri tercih edebiliriz. Veya da çok küçük tadımlık tatlı tüketilebilir.  Sahurda da lif oranı ve protein oranı yüksek, yağ oranı orta düzeyde karbonhidrat oranı ise kısmen düşük bir öğün sizi çok daha uzun süre tok tutacak daha geç acıkmanıza yardımcı olacaktır. 

Işın Sayın
Uzman Diyetisyen